Brownies Cheese Marble

Assalam...tik tok..tik tok..da nak puasa minggu depan..semoga umurku dipanjangkan untuk menikmati ramadhan Al-mubarak 1433 ni..semoga diriku dapat menjalani ibadah puasa ini sebaiknya & semoga hatiku kuat untuk melakukan ibadah2 lain untuk aku nikmati ganjaran Allah..

Semoga aku dapat bersihkan hatiku dari dosa2, dari kesilapan2 samada aku sedar @ tidak.. Ya Allah..bantulah aku...Tetiba cam sebak pulak. Insyallah aku akan sentiasa cuba & akan cuba yg terbaik..

Arini saya nak membebel sikit 1 lagi resepi ni..ni pun combination 2 resepi..based brownies tu saya ambil kat myresepi..yg topping tu plak da x ingat ambil kat mana..Resepi brownies tu saya ambil sebab simple sangat nak buat tapi xde resepi topping cheese. Tu yang saya combine resepi topping yang lain, tapi memang da x ingat dari blog sape. Harap dihalalkan resepi tu ye untuk di post kat sini. Nanti insyallah kakau saya jumpa blog tu saya akan link kat sini ye. Minta izin ye tuan punya resepi. Apepun jom kita layan gambo ni yek..

First time wat deco marble tu..x berapa cantik lagi.

Topping tergelap sikit masa membakar coz terover temperature oven..apepun memang sedap resepi nih.. Alhamdulillah, kawan2 pun suka..lincinnnnn...hehe..
Ni resepinya:-

Brownies (Bahan2)
70gm butter
130gm gula halus
2 biji telur
100gm tepung gandum (saya buat 60 tpg gandum + 40 tpg naik sendiri)
20gm serbuk koko
50gm walnuts potong kecil2 (saya xletak pun)

Bahan topping cream cheese (saya buat separuh adunan jer)
250gm cream cheese
1 cup gula icing
1 bji telur

Cara buat brownies:

1.Panaskan oven sehingga 190C. Butter dan telur biar dalam suhu bilik. Ayak tepung gandum dan serbuk koko.

2.Masukkan butter dan gula ke dalam mangkuk. Pukul sehingga putih.

3.Masukkan pula telur. Pukul sehingga kembang.

4.Masukkan bahan ayak dan walnut kacau sehingga bergaul rata. (saya skip sbb x letak walnut)

5.Tuangkan ke dalam loyang. Bakar selama 25-30 minit. (tinggalkan sikit dalam 1 sdb untuk dilorek atas topping cheese nanti)

6.Bila brownies da masak, keluarkan dan letak topping cream cheese. Paipkan garisan melintang, then guna lidi tarik selang-seli ke atas dan bawah.(nak guna blueberry jem pn blh)

Cara2:- Putar cream cheese & butter hingga kembang, pastu masukkan gula & putar hingga & sebati. Akhir sekali masukkan telur & pukul lagi hingga sebati & kembang.
Senangkan nak wat ni..so boleh cuba nanti..assalam..

...Red Velvet Cupcake Mudah...

Assalam..da lama x rajin nak mengupdate blog ni..bz keje..bz wat cupcakes & bz nk asah skill wat kek..hehe..Alhmdulillah lately ni ada kawan2 yg nk oder @ erti kata lain minta tlg saya buatkan cupcakes utk hantaran dan makan2..

Ni la dia red velvet cupcakes yang saya buat..design x berapa cantik, tapi insyallah akan diusahakan untuk baiki deco dia..hehe..So kalau ada sesape kawan2 yang nak resepi ni, nanti kat bawah saya bagi yek. Saya dapat resepi ni pun dari rakan2 blogger yg lain yg x kedekut utk berkongsi resepi. So, saya panjangkan resepi tu untuk dikongsi bersama..Untuk details cara2, boleh tengok kat sini.

Jom kita layan gambo ni dulu..

Pada saya rasa RVmemang best..sbb tu sume org tengah bersemangat nak wat keja membaking RV ni..

Sumber Rersepi: Norli (my happy oven)
Bahan A
2 1/2 cup tepung superfine
1 1/2 cup gula castor
1 sdk soda bikarbonat
1 sdk garam (tapi saya letak 1/2 sdk je)
1 sdk serbuk koko
(bahan A ni kena ayak)

Bahan B
1 1/2 cup minyak masak
1 cawan buttermilk (1 sdu perahan lemon @ cuka + susu segar (saya pakai susu kotak yg 240ml tu je)
2 bji telur gred A
1 sdb pewarna merah
1 sdk cuka makan
1 sdk esen vanilla
(Bahan B ni disatukan & pukul dengan handwhisk jer)

CARA2
Mulakan dengan Bismillah ye...
Masukkan Bahan A ke dalam Bahan B. Pukul dengan mixer dengan kelajuan sederhana utk disebatikan je.
Kalau nak wat versi cupcake, masukkan dalam papercup dlm 3/4 penuh size 8..anggaran saya dapat dalam 50 biji.
Kalau nak wat versi kek, ni saya copy ayat norli dari my happy oven..hehe.."Dah siap !!!! Tuangkan adunan tu dlm 2 biji atau sebiji loyang 9 inci tadi dan bakar suhu 175 darjah celcius selama 30-35 minit...pastu kuarkan kek dr loyang n sejukkan kek tu atas besi relai ..."

Untuk topping plak..CREAM CHEESE FROSTING

250 gms Cream Cheese

1 cawan gula aising (saya guna dalam 70gm jer sbb xnak manis sangat)

1 1/2  cawan butter (saya juz guna 50gm)

Satukan semua bahan dan pukul guna mixer dgn kelajuan sederhana. Pukul sampai kembang sekali ganda. Selamat mencuba... :)..Insyallah menjadi